桑椹獻壽捲--補腎益氣食譜(蛋奶素)





 










材料:



調味料:



紫米 80g 、麵粉 80g 、蛋2個、
黑芝麻 32g 、發泡粉適量



桑椹醬、鹽、糖









作法:



1.紫米洗淨後,以蒸籠蒸熟備用。
2.
將麵粉、蛋、發泡粉、鹽、糖、黑芝麻一起拌勻成麵糊。
3.
將蒸熟紫米切成長條形,並鑲上麵糊入油鍋炸酥脆即可。
4.
沾桑椹醬食用,更添美味。
(
可將桑椹果粒加糖水或蜂蜜,入果汁機略攪碎後當拌醬,顆粒口感豐富。)


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