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部落格全站分類:生活綜合
一直以來都很想吃自製蛋糕~只是每次都對家人隨便說說~沒有實際去行動~而且我也有將近10年未做蛋糕了~今天去看了jling的網誌~心血來潮~剛好家裡材料都有~我就現做了一個清蒸檸檬蛋糕~1 攪拌好的麵糊~2 蒸好的成品~3 倒扣出來的成品~材料: 檸檬汁1顆/奶油適量/細砂糖180克/5顆蛋/低筋麵粉200克 /泡打粉1茶匙(泡打粉可改酵母粉)~做法: 將5顆蛋打發加入過篩好的低筋麵粉及泡打粉到入麵糊中~接著到入檸檬汁及融化的奶油 , 用打蛋器拌勻 ~再將麵糊倒入模型中放15分鐘~將蒸鍋的水煮沸~放入麵糊~ ,用中火蒸30分鐘即完成~
心媽的部落格
羅婕 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
<p>好強ㄛ~~~我最佩服會烘焙蛋糕耶~</p>
<p>做阿姐的孩子真幸福~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
[版主回覆07/20/2009 21:46:01]<p>沒人喜歡做我的孩子~</p>
<p>我天天都要孩子背單字~</p>