目前分類:食療DIY (69)

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薑湯做法:
、約十公克的薑磨成糊狀。
2、把薑糊放入玻璃杯裡。
3、注入滾燙的熱開水。
4、加入一匙蜂蜜,拌勻後飲用。
5、男女老少都適合飲用。
老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣 ,連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證:
1、身體變溫暖,手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2、體重可減輕約 十公斤
3、皮膚變得細嫩。
4、去掉多餘贅肉,腰圍變細。
薑對身體很有益處,愛美又想要健康的人,不妨試試看吧!

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薑煮紅糖蛋~(紅糖就是黑糖)


可以幫助女生舒緩MC來時的不舒服感及疼痛~


但是要睡前吃效果較明顯~


平常喝紅糖薑茶也不錯~


可以舒筋活血~


女性朋友MC來時~


不妨試試睡前喝薑煮紅糖蛋連續1星期~


看效果如何~


PS:有時也會因體質不同效果不同~


     但多喝對身體也無害~


                                                                 


                                                                    
                                                                                voicexml


 


 

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多吃黑木耳 血脂血糖變正常?



 



 



如果血脂指數已經高到300400以上,飲食輔助雖然很好,但是還是要先用藥物控制。



 











 











 



 



 



 









 



偏方流傳區
我有糖尿病,有血脂偏高及高血壓的問題,雖然藥物控制大致還不錯,但偶爾檢查還是會發現指數超高,朋友推薦我吃黑木耳,一位朋友說他每天用3朵發過的黑木耳切絲,加上1顆切絲的洋蔥,兩種都燙過後涼拌,他說他吃了4個月血脂就降下來了,到第8個月血脂變正常,血糖也更穩定,醫師還幫他減藥了。
而另一位朋友的黑木耳食譜則是用2朵發過的黑木耳切碎,加5
8顆紅棗和1小把枸杞一起燉水,不調味當水飲用,她說她的血糖和血脂也都控制得很不錯,如果喜歡喝湯,也可以用相同材料加上2兩 瘦肉燉湯,據朋友說,這是網路爆紅的「清血管名方」,有人吃了以後,心血管阻塞都好了,不必做心導管手術呢!請問黑木耳真的有這種功效嗎? 



 





 



 











 











 



 專家解說區



 



 







 



民眾餐桌上常見的黑木耳,竟然也成為熱門保健食品的材料,有標榜吃了可以快速瘦身的產品,也有標榜具有抗病防病功效的保健膠囊,甚至還成為政府推廣開發的農業特產。屏東基督教醫院營養 師劉純 君表示,黑木耳是少數水溶性膳食纖維和非水溶性纖維兼備且非常豐富的菜類,而且非常便宜,真的是很健康的食物。
劉純 君表示,黑木耳裡面清脆口感的成分,是非水溶性纖維,而黏稠口感的成分,是黑木耳多醣加上水溶性纖維,也是台灣民眾普遍攝取不足的膳食纖維,它可以在腸道使好菌增加,並且和腸道脂肪鍵結快速帶出體外,非水溶性纖維可抓住腸道廢物,加速腸道排空,因此具有減少膽固醇的作用,而它還可以增加飽足感,對於需要控制飲食的糖尿病患,確實是很好的食材。
熱量低營養高,更勝白木耳
黑木耳的熱量非常低,但卻含有很豐富的維他命及礦物質, 劉純 君認為,比起有「植物性燕窩」之稱的白木耳來說,黑木耳的營養價值更高,既能達到飲食控制目標,又能補充多種營養素。
但 劉純 君分析讀者所說的3種黑木耳食譜,她認為黑木耳加洋蔥涼拌的效果,可能和之前也很流行的紅酒洋蔥有異曲同工之效,因為不只黑木耳被認為有奇效,洋蔥也經過許多研究證實,其中的醛類芳香精油化合物及黃酮類具有降血脂的作用,所以本來就是很健康的食譜。
至於黑木耳紅棗枸杞湯, 劉純 君認為除可能是取它中醫溫中調整的作用外,她認為這些黑木耳食譜之所以奏效,應該是黑木耳增加飽足感的作用更強,因為三朵或兩朵黑木耳的量其實很大,如果三餐中有一餐用黑木耳食療取代,表示這些人的飲食控制進行得不錯,光是這樣就有助健康了,更何況黑木耳的營養價值真的很高。
有利糖尿病患,排便鬆軟者少吃
台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師林宗樾分析,中醫認為黑木耳性味甘平,入肝、腎、胃、大腸經,有生精養血、滋補肝腎、滋陰潤肺、明目安神、益氣、鎮靜等功效,主要治療痔瘡、血痢等。而糖尿病在中醫則屬「消渴證」,臟腑病變主要在肺、脾和腎,入腎的藥食有助調整血壓,兼具滋陰養胃的黑木耳確實對糖尿病患者是不錯的食物,但脾虛排便鬆軟者須少吃。
不過,在《神農本草》裡說木耳能「益氣不飢,輕身強志」的作用也很重要。林宗樾表示,木耳熱量低,但在腸胃中體積大,能耐飢餓,站在現代醫學的角度來看,對有血脂高、血壓高及血糖高的「三高」民眾來說,飲食控制本來就是很重要的治療處方項目,因此他認為黑木耳的飲食控制功效,遠大於它的藥效。
高溫煮熟 吸收利用才會好
但是林宗樾 和劉純 君都建議,如果血脂指數已經高到300400以上,飲食輔助雖然很好,但是還是要先用藥物控制,因為食療或運動等配合降低血脂的功能有限,等到指數正常後再慢慢減藥,若患者能用飲食取代藥物而達到健康的目的,是醫師最樂見的。
劉純 君認為,與其攝取黑木耳的保健食品,不如把黑木耳當菜吃,如此才能吃到黑木耳完整的營養。但是要注意,黑木耳經過高溫烹煮後,才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度,有助於吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發起後就直接食用。
而黑木耳高纖維的潤腸利便效果,對便秘者雖然不錯,但如果容易腹瀉體質者,就不要吃太多,以免腹瀉嚴重,而有凝血問題者,也不宜過量。
黑木耳食療要達到效果,必須長期食用,可別「瘋一時」,因此她建議1週吃3次即可,以免天天吃容易膩而放棄了。





 









 


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女人一旦沒骨氣,骨質疏鬆就上門,除了補充鈣片、喝牛奶之外,






妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎?






抗骨鬆高手一:洋蔥






過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以 有效阻止骨骼中的鈣質流失,預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告, 指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。





★ 保骨力





   阻止鈣質流失。





★ 食用注意事項





   洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況





★ 選購與保存





   選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。





 保存方面,





   沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,   如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。





抗骨鬆高手二:茭白筍





許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點, 這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。





★ 保骨力





   延緩骨質老化。





★ 注意事項





   筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用





   此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食





★ 選購與保存





   飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩   如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;   另外,頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,   代表筊白筍已經老化,口感不佳。





★ 保存方面,





   如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,   先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。





抗骨鬆高手三:高麗菜





高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K  骨骼的保健除了需要鈣質之外,還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝, 維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收, 是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。















 




 





 








★ 保骨力





   幫助鈣質、維生素D吸收。





★ 注意事項





   高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗,





   以免蟲卵隱藏在內葉





★ 選購與保存





   選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳





★ 保存方面,





   建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除,   再用來包住沒有使用完的高麗菜,   或是用白報紙包裹後,放在陰涼通風處或冰箱冷藏室


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美國醫院做試驗,發現它比冷、熱水效果佳

你感冒了嗎?如果是的,就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間,也沒辦法找出治療感冒的良藥。
 
然而,歐美家庭中傳統的雞湯,仍是老祖母的家傳藥方。
如果根據專家的研究,這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。

醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。 
原因是鼻子不通暢,用口呼吸,喪失水分,開水和流質食物都能補充水分。
 
而「熱」可使疼痛的喉部舒服些,並化解充血的狀況。
同時,細菌學家也證實,熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
熱開水當然不能與熱雞湯相比,在蒸煮的過程中,雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。

好了,現在要看看雞湯裡放些什麼?感冒的雞湯有兩種,






一是普通口味 ,除了,要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜






它們綜合產生的營養素,足夠供應身體所需。
 
一是辛辣雞湯 ,當然是非常辛辣。






好處是可以消除感冒症狀,如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜,熱呼呼一碗下肚,眼淚






、鼻涕直流,口、喉和肺部液體快速排出,達到袪痰效果。

事實上,中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
也許你希望看到一些研究報告,美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人,讓他們分別喝下冷水






、熱水和雞湯。    






結果,喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上,是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的,速度最慢的是喝冷水。
談到這裡,你是否已暗自決定,不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。


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后溪穴——統治一切頸肩腰椎病的神奇大穴



后溪最早見於《黃帝內經·靈樞·本輸》篇,為手太陽小腸經的輸穴,又為八脈交會之一,通於督脈小腸經。有舒經利竅、寧神之功。適合經常坐在電腦前的上班族、發育中的孩子,可預防駝背、頸椎、腰部、腿部疼痛,也有保護視力、緩解疲勞、補精益氣的功效。




  有一位外地的學生告訴我,當地有位治療腰間盤突出的中醫名家,每次給病人治療時,都會在在病人腰部疼痛的部位紮上幾針,然後貼上一種特製的膏藥,最後在后溪穴上紮上一針。有些經年不愈的重症患者,經過這番治療,短時間內就恢復健康了。他覺得很老先生的膏藥很神奇,準備拜老先生為師,學這個治療腰間盤突出的絕招。


聽了他的描述,我跟他說,“這種絕活兒我也會,而且比他還簡單。其實在腰部局部扎針、貼膏藥 都是老 先生使用的輔助療法,真正管用的是紮在后溪穴上的那一針。扎針有個小竅門,進針之後邊撚轉邊提插,同時讓病人活動腰部。”學生聽後恍然大悟,“我怎麼就沒想到呢?!”


道家醫學裏是非常注重后溪穴的它可以直接通到督脈上去,屬於八脈交匯穴裏面很重要的一個穴位。督脈主一身陽氣,陽氣旺,則全身旺。針灸是比較專業的治病手段,如果大家只作養生保健時則只需用按揉后溪穴的方法就可以,一般按揉幾分鐘後就可振奮全身的陽氣,身體就會像熊熊燃燒的火爐一樣,暖徹心扉。點揉此穴,對小腸經有熱、腿疼有很好的治療功效。


  后溪穴怎麼找呢?把手握成拳,在第5掌指關節後的遠側掌橫紋頭赤白肉際處即是(即把手握拳,掌指關節後橫紋的盡頭就是該穴)。如果你坐在電腦面前,可以把雙手后溪穴的這個部位放在桌子沿上,用腕關節帶動雙手,輕鬆地來回滾動,即可達到刺激效果。在滾動當中,它會有一種輕微的酸痛。這個動作不需要有意識的去做,每天只用抽出三五分鐘的時間來,隨手動一下,這個簡單的治頸肩腰椎病的方法,我把它叫作滾揉后溪穴。堅持下來則對頸椎、腰椎確實有著非常非常好的療效,對保護視力也很好。以前工作繁忙時,我每天在電腦前的工作時間也有十一、二個小時,但多麼多年來我的視力、頸椎都沒有問題,靠的也正是這個方法。


 



 


其實二十多年前,我初行醫的時候,頸椎病是四十歲以後的人的專利,但現在不是了,二三十歲的頸椎病患者到處都是,我甚至見過的頸椎病的小學生!原因很簡單:伏案久了,壓力大了,自己又不懂得怎麼調理,所以頸椎病提前光臨了。不僅僅得頸椎病,長期伏案的白領、職員或者搞文字工作的,老早就腰也彎了,背也駝了,眼睛也花了,脾氣也糟了,未老先衰,沒有足夠的陽剛之氣。這是當今多數人面臨的一個嚴重的問題。


看到這些問題,很多人都說,這是腦力勞動的結果,腦力勞動也是很消耗人的;人們以為近視僅僅是由於眼睛離書本或電腦螢幕太近所致。其實不儘然,當長期保持同一姿勢伏案工作或學習的時候,上體前傾,頸椎緊張了,首先壓抑了督脈,督脈總督一身的陽氣,壓抑了督脈也就是壓抑了全身的陽氣,於是,久而久之,整個脊柱就彎了,人的精神也沒了。人體的精神,不是被腦力勞動所消耗掉的,而是被錯誤的姿勢消耗掉的。眼睛也需要靠陽氣來溫煦,僅僅是眼睛疲勞,可能不能導致近視;真正導致近視的,是眼睛在缺少陽氣溫煦的情況下過度疲勞。


這一系列問題,出於同一原因,那麼,通過一個穴,也就可以全部解決,這個穴就是我們說的后溪。這是小腸經上的一個穴,奇經八脈的交會穴,通督脈,能瀉心火、壯陽氣,調頸椎,利眼目,正脊柱。臨床上,頸椎出問題了,腰椎出問題了,眼睛出問題了,都要用到這個穴,效果非常明顯。它可以調整長期伏案或在電腦前學習和工作對身體帶來的一切不利影響,只要堅持,百用百靈。


我們想想,當我們坐在電腦旁閱讀檔的時候,手是怎麼放的?肯定是一手不離滑鼠,一手仍在鍵盤上吧!保持這個姿勢不動,人都變僵了。這時,不妨靈活一點,把手解放出來,讓雙手的后溪穴抵在桌沿或鍵盤上,來回滾動,揉一揉,每次刺激三到五分鐘,每個小時刺激一次就足夠了。這是毫不耽誤時間的,因為這時候,眼睛該看什麼還可以看什麼,不耽誤。


大家可以試一下,堅持一天這樣做下來,肯定到了下班的時候腰不會酸、脖子不會累,視力疲勞會很大程度上的緩解。每天堅持這麼做下去,首先是腰椎頸椎輕鬆挺直,同時,你會發現眼睛也比以前好使了。如果因為忙,總是忘記做這個動作怎麼辦呢?我建議,可以定個鬧鐘,每隔一個小時提醒我們揉動一下后溪穴。不管忙到什麼程度,我想這麼一點時間還是能抽出來吧。何況,每小時這短短的三分鐘,拯救的是我們的健康!


凡是到我這裏來看頸椎病、腰椎病的人,我都建議他們這樣去用后溪穴,效果都非常好,很多病人反映,這樣做比去按摩院按摩頸椎腰椎要管用得多。有位三十歲的白領對我說:“本以為骨骼已經定型慢慢要生駝背的,但最近感覺背明顯比以前直了。”我說,當然,年輕人駝背不是因為骨骼定型,脊柱是一節一節的,是活動的,怎麼可能隨便定型呢?關鍵是你背上氣機不暢,經脈阻滯,才出現駝背的跡象的,一旦這個氣機通暢了,你的背自然就直起來了!


我還要特別把這個方法介紹給正在讀書的小孩子。這些孩子很可憐,從小學到高中,小小年紀就承受這麼沉重的學習壓力,我們可不希望他們一輩子戴上近視眼鏡,更不能讓他們在沉重的壓力下失去朝氣,成為小駝背。作為一個被人稱作養生治病的大夫,我想這是我能做到的。


  其實我也是受益於后溪穴的。很久以前,我就養成了揉后溪的習慣,隨時隨地,有空就揉一揉。比如,我開車的時候,如果碰見路上堵車,或是紅燈亮了,也會把后溪放在方向盤上來回滾揉幾次,很舒服,甚至很瀟灑。這時候,別人在著急上火,而我在通督脈、瀉心火、壯陽氣、調頸椎、正脊柱、利眼目,受用無窮。一不起急,二不發火,精神振奮。這麼一來,有時候居然覺得堵車也堵得很值!

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這個腳功運動,是長壽家族三代祖傳下來,強身保健用的運動。尤其長坐辦公室或無暇運動的女士、先生們於每天早晚不仿一試。


()平臥正躺姿勢,雙腳掌向外側外展(盡量展開),然後內收回正,


    重復緩緩的運動,共六十四下。


()同樣姿勢,雙腳掌向前方按下(壓到底),然後回正,重復緩緩的運動,


    共六十四下。


()同樣姿勢,雙腳腳趾向前向下方按下(稍用力),然後輕輕放鬆回正,


   重復緩緩的運動,共六十四下。


()平臥正躺姿勢,雙腳同時或單腳輪流屈膝(能頂到胸部更好),再向前伸直,然後回正,重復緩緩的運動,共六十四下。


 


重點提示:以上的運動可於晚睡前或早上起床之前各做一次,尤以早上這一次效果最好。


持續2-3天等熟練以後;開始配合吐吶呼吸法,一呼一個動作,一吸一個動作,放鬆並逐漸用意念帶著氣環繞全身一週,並持續著,越慢、越鬆者效果越好10分鐘做完者,比5分鐘完成者有效果,15分鐘做完者效果又更好,持之以恆後,會覺得功效如神。趕時間者可以減少只做三十二次也無妨;


過敏性鼻炎、慢性鼻竇炎、腰背痛、膝蓋痛或屈膝不利者、平常腳跟痛、腳踝痛者、或到傍晚時,雙腳會浮腫者、腳氣者,練完十天後會覺得改善。也可防止或治療成人病如失眠、高血壓、神經衰弱、腸胃虛弱、便祕、婦科疾病或五臟六腑毛病,還可提高免疫功能,延長機體達到長壽的功效。


(小腿抽筋者也可試試)


(坐辦公桌者也可以手在桌上處理公文,腳在桌下運動)



 

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蘋果 = 「記憶果」

 


 蘋果 = 「記憶果」
 
記得 大長今 的電視劇,她為皇上準備數顆蘋果放在他的寢室,
 
以幫助皇上放鬆心情並且幫助入眠蘋果果真是有其療效。

 
有一陣子睡得不好,
 
三更半夜就轉醒過來,久久不能 再度入睡。

 
翌日,精神變得恍惚,痛苦得很。

 
一位外國朋友教我這個方法,就是吃一個蘋果。於是遇上這種情況,就吃一個蘋果,
   
果然很快又再入睡近年流行排毒, 以清潔體內一切妨礙健康的水分和毒素。


   
在眾多水果材料中,蘋果亦佔上一席位,原來蘋果含有的蘋果酸和酒石酸   ,

   
有助消化身體內高油脂食物的功能,可以驅動腎臟排除體內多餘水分和毒素;
   
外蘋果還含有豐富的果膠   ,   這是一種可溶性的纖維質,可以跟鉛、汞等重金
 
屬結合一起,
   
並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果。

 
所以「每日一蘋果,醫生遠離我」是有它的道理的。

 
體內百毒清除,皮膚自然透光澤,斑印漸退。

 
如果不幸患上慢性胃炎,蘋果是不容懷疑的良藥。

 
只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果,好快胃炎就痊癒了。

 
據說,蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散呢!

 
都市人應酬,生活毫無秩序又缺乏運動,為了防止未老先衰,每日至少一個蘋果,看來
 
是明智的選擇。

   
何況蘋果在古代中國早有「智慧果」之稱呢!

   
蘋果含有 豐富的維他命B1 B2C及胡蘿蔔素、
   
煙酸  (亦稱維他命 B5;此外還含有糖類、脂肪、蛋白質、果
 
膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸、鞣酸等。

   
蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。 可惜現在許多蘋果外皮有石蠟農藥殘留,不宜吃
 
食。

   
一位營養專家告訴我,蘋果外號「記憶果」。

 
為甚麼呢?

 
因為蘋果富含鋅元素,鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。

   
一旦缺鋅,大腦皮層邊沿海馬區即發育不,影響記憶力。是以多吃蘋果有提高智能的
 
功效。

 
香薰治療是近年流行的紓解抑鬱和壓抑感的良方之一。

   
而眾多香薰中,經研究結果,蘋果香薰對人的心理影響最大,它具有消除心理抑鬱感
 
的作用,
   
許多病人一旦吸入蘋果香氣,精神馬上變得愉快平和。

   
所以,如果你晚上睡不寧或者有失眠情況的話   ,   不妨灑點蘋果香薰,擔保你好快
 
進入夢鄉!

 
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一份喔。

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胡蘿蔔「先煮再切」更抗癌


自由 更新日期:2009/06/18 04:09



編譯管淑平/綜合報導



吃胡蘿蔔有助抗癌,但料理方式大有學問!現在新的研究認為,胡蘿蔔整根烹煮後再切,更能保留抗癌物質,「先煮再切」的胡蘿蔔所含的抗癌成分「鐮葉芹醇」,比「先切再煮」的胡蘿蔔含量多25%。



英國新堡大學的這份研究指出,胡蘿蔔受熱會破壞細胞組織,讓胡蘿蔔流失水分,原可增加鐮葉芹醇濃度,但是被破壞的細胞組織表面又會讓水溶性養分如醣、維他命C,帶著其他成分如鐮葉芹醇一起流失,若先切再煮,與外界接觸的面積變多,就增加養分流失量。



4年前新堡大學與丹麥大學合作的研究已經發現,飲食中,攝取胡蘿蔔或鐮葉芹醇的老鼠,比對照組(即未吃胡蘿蔔或飲食中未含抗癌成分的老鼠)發生腫瘤的機率低三分之一。



胡蘿蔔整根烹煮不僅能留住抗癌成分,還能鎖住美味。研究進行的矇眼試吃,10人中有8人都喜歡先煮再切的胡蘿蔔味道;研究負責人新堡大學農業、糧食與鄉村發展學院的布朗特博士說,這是因為胡蘿蔔整根烹煮時,形成胡蘿蔔獨特甜味的天然糖分濃度會提高。



這份研究將在法國舉行的營養與健康會議NutrEvent上發表。



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明明已經很努力減肥了,卻怎麼也瘦不下來嗎?





問題可能就出在你的血液喔!






當脂肪開始囤積,人不只會變胖,





血中的雜質及代謝剩餘的廢物與水份也會愈來愈多,





這些物質可是會堵塞血管,造成嚴重的心血管疾病呢!






當然,如果血液流通不順,代謝也會跟著變慢,





所以這時就算節食或運動,也很難瘦下來!






現在就跟著Vita一起學「清血減肥」法,讓你瘦得輕鬆,





人也變得健康有元氣!
企劃製作/ Vita編輯部

從習慣著手,養成「清血生活」!
血液暢通了,減肥就會變得很容易,整個人的精神也會變好!





基本上,只要多吃能清血的食物,並養成固定運動的習慣,





1個月後就能清淨血液,達成減脂!

清血減脂生活 5大基本守則
將下面5個生活基本守則,隨時謹記在心,





就可以輕鬆達到清血減脂的目的啦!






1.
排水消腫,排除體內多餘水份。
喝水的確能稀釋血液濃度,但是過多的水份卻是造成





水腫型肥胖的原因。
因此,多吃些利尿食物,如 白蘿蔔、小黃瓜、西瓜及梨子,





可以幫助身體排水,將囤積體內的毒素一併掃除。

2.
消除便秘,保持腸胃暢通。
如果以植物做比喻,腸胃就像「根」一樣,負責吸收身體





需要的養分,如果腸胃不順,就無法順利吸收營養,





過剩的養分就會流入血液,阻礙血流。
多吃蔬菜水果,充分攝取膳食纖維,可以幫助消除便秘

3.
細嚼慢嚥,每吃1口嚼 30次。
細嚼慢嚥不只能產生飽足感,也讓食物更容易消化,





營養可以充分被吸收,產生的廢物雜質也比較容易排出,





使血流順暢。

4.
適度運動,促進血液循環。
運動時,身體的血液流動會加快,幫助代謝掉血液中的





廢物與雜質。其中游泳  快走及有氧運動的效果最好,如果沒時間,





簡單的伸展操也很理想。

5.
消除壓力,避免血壓升高阻礙血液循環。
當你感受到壓力時,血管會收縮,血壓因此升高,





如果再加上本身血液混濁,就會嚴重減緩血液循環,





長期下來不生病也難!血液流通不順,代謝也會跟著變慢,





這時就算節食或運動,也很難瘦下來!






某些食物可以淨化血液,但是絕對不是只吃單一食物





就能達到效果,如果因為洋蔥能清血,就拼命吃洋蔥,





這樣的做法會失去營養均衡,實在很不聰明!





健康還是來自均衡的飲食,從今天起,把下列食材





加入日常飲食中,就能吃出健康的身材。

青花魚... 含豐富不飽和脂肪酸,可降低膽固醇。
青花魚如沙丁魚、秋刀魚及鯖魚都含有豐富的DHA





EPA等不飽和脂肪酸,可有效降低血液中的膽固醇及





中性脂肪,減少動脈硬化的危險。

洋蔥&大蒜... 抗血栓,讓血液流通更順暢。
洋蔥、青蔥及大蒜等蔬菜,特殊的氣味及辛辣味來自





硫化合物,據研究可防止血小板凝聚,避免血栓,





同時也有減少膽固醇及中性脂肪的效果。

橄欖油... 增強抗氧化能力,促進血液循環。
橄欖油及葵花油屬於植物油,含豐富不飽和脂肪酸,





可以降低膽固醇,且因為兩者都含維他命E





又能增強身體的抗氧化力及促進血液循環。

燕麥糙米&海帶&胡蘿蔔...等豐富的膳食纖維,幫助排泄。
膳食纖維能刺激腸胃蠕動並促進排便,縮短食物停留





在腸胃的時間,因此能有效減少血液中的惡性膽固醇(LDL)





同時纖維也能吸附過多的醣分及脂肪,對預防高血壓及





糖尿病也很有幫助。

豆腐 &豆奶等大豆製品...預防血液凝固。
大豆製品皆含有納豆益菌,可以溶解血栓並防止血液凝固,





讓血液流通更順暢。而且大豆中的成分能有效降低血壓、





溶解附著在血管壁的惡性膽固醇,並能將多餘的膽固醇





排出體外。

酸梅&醋...檸檬酸可以淨化血液
含檸檬酸的食物,如 醋、酸梅或柑桔類水果





能促進血液排出廢物,淨化血液,讓血流更順暢!
檸檬酸也能抑制血小板附著在血管壁上,減少堵塞,





並促進體內的醣分燃燒,因此也能降低血糖。

綠黃色蔬菜...β胡蘿蔔素可抑制自由基
綠黃色蔬菜如 胡蘿蔔、菠菜、青椒及南瓜等都含有





β胡蘿蔔素,除能在體內合成維他命A





更能抑制自由基的活化,防止惡性膽固醇氧化,堵塞血管。
而油脂可以促進綠黃色蔬菜釋出養分,因此建議與





植物油烹調,讓營養加分!

維他命C食材...降血壓,防動脈硬化。
因為維他命C能防止惡性膽固醇氧化,降低血液中的膽固醇





及中性脂肪。含維他命C的食材包括葉菜 、青椒、草莓及





柑桔類水果等。

洛神花...降血脂,抑制心血管病變。
最新研究發現,食用植物 洛神花中的花青素、黃酮素和





多酚等成分可以防癌、護肝、降血脂和抑制心血管病變,





常泡洛神花茶來喝對健康有益。


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菠菜含有豐富的維他命及礦物質.


將菠菜燙過後.


菠菜拿來吃.


菠菜汁等涼了.


用來洗臉有很好的美容效果.


對治療痘痘也很有效喔.

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有口臭煩惱的人.


可以多喝熱梅茶.玫瑰花茶或普洱茶.


在每餐飯後喝.


對因為腸胃濕熱所引起的口臭特別有效.


另外陳皮乾也可除口臭.


只要在每餐飯後細嚼慢嚥2片陳皮乾也即可.


陳皮性溫.味辛.苦.


能消脹氣.健胃.化痰.鎮咳.


促進食慾.消脂肪.

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~ 七樣好東西---顛覆根深蒂固的錯誤飲食觀念!~
 

因緣際會下,有幸聽到吳寶芬講師的健康講座,在贏得滿堂喝采下,是抽絲剝繭地打破我根深蒂固的錯誤飲食觀念。為一改前非,將筆記好好整理一番!
七樣好東西是:

1/.
睡前喝豆漿、

2/.
每天早上兩顆蛋、

3/.
吃水果比吃蔬菜好、

4/.
綠茶效益勝過水、

5/.
天天來杯咖啡吧、

6/.
將癌細胞改邪歸正的地瓜、

7/..
蜆肉比蜆湯價值更高。

 
1/.
睡前喝豆漿、

 
睡前喝豆漿:豆漿富含100%的優質胺基酸,可製造充分的生長激素,促進身體的新陳代謝,消耗體內多餘的醣份和脂肪,所以睡前喝豆漿,有減肥的的效果,這就是「胺基酸減肥法」,又叫「懶人減肥法」。

 
此外,大豆富含異黃酮素(天然的雌激素),可降低血液中的膽固醇,保護心臟,預防心肌梗塞,所以女生得心血管疾病的機率只有男生的六分之一,異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失,還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌,因此睡前喝上一杯 250cc的豆漿,冷熱甜淡隨意,可讓您有一個好睡眠、好體質。

 
但是現在市面上的黃豆有80%是基因改造的,目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知,如何購買非基因改造豆漿,建議購買統一、味全、光泉、黑松、義美等各品牌,尤其義美豆漿便宜又無防腐劑喔,睡前喝比早上喝的效益更大。另外,早餐以豆漿加熱後打兩個蛋不加糖,可吸收好的蛋白質及好膽固醇。使孩子易長高。


2/.
每天早上兩顆蛋、

 
每天早上兩顆蛋:建議每天第一餐要吃兩顆七分熟的蛋,七分熟的煎蛋最好,蛋黃不要太熟,雞蛋當中含有100HDL,是製造血清素的原料。
 
膽固醇可分為好的膽固醇(HDL)與壞的膽固醇(LDL),好的膽固醇每天攝取 0.3gm 即可。如果我們一天能夠吃兩個蛋,那就可以幫助人體攝取一日所需的蛋白質需求量,只要我們體內好的膽固醇含量提高,則壞的膽固醇含量相對的就會降低。然買蛋時建議購買「洗選蛋( C AS)」更佳;「阿婆 鐵蛋 」少吃,因其中蛋白質已變質,含致癌物喔!
    
好的膽固醇尚有沒有腳的海鮮類,有殼的最好,如蝦、蟹;但是魚皮, 魚鰓, 內臟及魚標禁吃,唯小卷的內臟可食,因富含防癌成分,小卷吃中間黑色粘多醣比較營養,又海參是海中生物中唯一零蛋白質的食物;再其次有好的膽固醇是兩隻腳的雞肉、鴨肉。


3/.
吃水果比吃蔬菜好、

 
吃水果比吃蔬菜好:當個「好色之徒」吧,吃水果要選香的,顏色鮮豔的,含有大量松脂,多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好,松脂成分可抗壓,如芒果要選土芒果,葡萄要吃紫葡萄,西瓜選無子大紅西瓜,香瓜選綠色的,哈蜜瓜要選肉色的,水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃葡萄柚因會抑制肝的解毒!

4/.
綠茶效益勝過水、

 
綠茶效益勝過水:建議喝綠茶來代替水和紅茶,因水帶不走身上不好的物質,紅茶為已發酵的熟茶,因此綠茶優於紅茶,多喝綠茶可以降低巴金森,且綠茶含兒茶素,能保護關節軟骨緩解疼痛。另外,泡過後無味的綠茶包,可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷!可買超市「世家」的綠茶包,很便宜喔!

5/.
天天來杯咖啡吧、

 
喝咖啡選阿拉伯豆:每天一杯咖啡,喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa,預防老化、巴金森氏症、防癌,咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物,年老以後身手較為協調,壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。
    
懷孕前三個月禁喝,因易流產。此外,喝咖啡要選阿拉伯豆,不是爪哇豆,豆子要新鮮,放久了會產生黃麴毒素。建議可買超市雀巢咖啡粉,標示日本原裝,就是100%阿拉伯豆喔!三合一的亦可。運動前喝咖啡更好。

6/.
將癌細胞改邪歸正的地瓜、

 
地瓜導正病變細胞:地瓜含神經節肝酯,能導正病變細胞;且地瓜可以減肥,因為其澱粉是水溶性纖維,不會囤積體內。地瓜的甜味是多醣,對人體有益,比吃飯更有飽足感,建議一週可用一餐地瓜代替飯來吃。
地瓜愈紅愈甜愈好,烤的比水煮和蒸的好,且烤後連皮一起吃更好,超市有賣烤地瓜,一包100元。

7/.
蜆肉比蜆湯價值更高。

    
蜆肉比蜆湯價值更高:蜆精蜆湯蜆肉可以保肝,但蜆一定要熟食,禁吃生的,因含細菌;又,蜆蒸過後,吃蜆肉的價值比蜆精蜆湯更高喔!

 
專作放射線之醫師,認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子,運用水分子之震盪使食物變熱,所以食物易變成自由基,就會容易致癌。所以偶而方便用一下,最好還是少用『微波爐』最好!
以下文章值得參考
人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑:一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內,鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物,如自由基、硫化氫等。時下,清除體內垃圾已成健康時尚。
下列方法可幫您及時清除體內毒素。
1.
主動咳嗽法:
自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質,通過呼吸進入肺臟,既損害肺臟,又通過血液迴圈而 '!株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動,深吸氣時緩緩抬起雙臂,然後主動咳嗽,使氣流從口、鼻中噴出,咳出痰液。

2.
飲水沖洗法:
定時排便,縮短糞便在腸道內的停留時間,及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水,有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

3.
運動出汗法:
皮膚也是排泄毒素的途徑,主要通過出汗的方式,讓毒素隨汗液排出體外。

4.
巧用食物法:
常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮),鮮果、鮮菜汁是體內'清潔劑',牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。

常吃海帶,海帶對放射性物質有特別的親和力,海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。
常喝綠豆湯,綠豆湯能輔助排泄體內的毒素,促進機體的正常代謝。
PS.
看完後,請不要吝嗇,盡快轉寄給你的朋友。 

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材料:


油菜3株.


鮮奶1杯.


蜂蜜或糖適量.


油菜洗淨切細.


將以上材料放入果汁機.


快打30-40秒即可.


切記:打蔬果汁盡量不要超過40秒.


以免營養流失.


蔬果汁要現打現喝.


才能補到營養.


油菜含鈣量高.


可幫助成長中的兒童補鈣.


骨質酥鬆的人.


每天1杯可快速恢復.


很好喝喔.


我家小朋友喜歡喝呢.


 

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材料:



調味料:



金線蓮、枸杞、紅棗、蔘鬚、黃耆、當歸、肉桂片









作法:



鍋中加入適量的水煮滾,再將整株金線蓮放入鍋中煮約2分鐘後,再放紅棗、蔘鬚、黃耆、當歸、肉桂及枸杞,煮約5分鐘後熄火即可


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將桶柑或橘子的頭挖1個洞.


加入1小撮鹽巴.


用鋁箔紙包起來.


放入烤箱烤個5-10分鐘.


拿出來吃即可.


鹹甜鹹甜的不錯吃喔.


平常也可用這樣吃.


但平常吃鹽要放少1點.

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到市場或青草店買新鮮薄荷葉.


每次用1兩沖熱開水喝.


每天早晚飯後喝1杯.


適合口乾.喉嚨痛.沒有痰或痰黃黑的熱感冒.


喝到好為止.


薄荷味辛苦.性溫.含薄荷精及單寧酸等.


能發汗.


退熱和殺菌.


可治傷風頭痛.支氣管炎.


防止痙攣.宿食不消.健胃及通利關節.


 

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到米店買薏米和扁豆.


用薏米和扁豆各半碗煮成粥.


每天早晚飯前吃1碗.


喝到好為止.


薏米扁豆能強健脾胃去濕氣.


也能加強腸胃吸收能力.


腸胃吸收能力好.


自然有體力對抗感冒病毒.

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水果物語與建議攝取量



水果名



果語



單分重量/公克



檸檬



忌妒



280



木瓜



暗示



1/6 個(約190克)



荔枝



承諾



9粒(185克)



甜瓜



甜蜜



1/6個(225克)



草莓



挑逗



6個(約170克)



芒果



專一



11/2片(225克)



香蕉



追求



1/2根(95克)



蓮霧



猜測



2個(180克)



葡萄



思念



12粒(130克)





牽掛



1個(140克)



釋迦



加油



1/2個(105克)



柿子



事事如意



185



棗子



早日康復



2個(140克)



番石榴



健康快樂



1/2個(160克)



鳳梨



好運旺旺來



1/6個(130克)



註:董氏基金會建議,依表格所列,每天吃兩份水果最健康,單分水果的熱


量均為60大卡。


資料來源:董氏基金會


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拿5個醃漬梅或紅鹽梅.


沖1大杯熱開水.


攪拌5分鐘後再喝.


(醃漬梅可當茶喝)


(紅鹽梅太鹹早晚喝)


喝到好為止.


梅子含蘋果酸.枸櫞酸.琥珀酸等.


有抗菌做用.


對於各種細菌如:


大腸桿菌.痢疾桿菌.傷寒桿菌等.


都有抑制的作用.


因此熱梅茶對治感冒有一定的效果.


天氣冷時或感冒流行時.


可多多喝熱梅茶預防.


n

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